En la Revista de Ecologia Austral 15(2):217-227. 2005(ecologiaaustral.com.ar, articulos publicados, por autor) se puede bajar el trabajo completo (pdf.,en ingles) cuyo resumen adjuntamos:
Culture of Eisenia fetida (Annelida, Lumbricidae) on puffed rice scrap in outdoors and laboratory conditions.
Cultivo de Eisenia fetida (Annelida, Lumbricidae) con scrap de arroz expandido en condiciones de temperie y laboratorio.
Miguel Schuldt1,2, Alejandra Rumi1,2, Diego Eduardo Gutiérrez Gregoric1,2, Nicolás Caloni3, Josefina Bodnar2, Natalia Revora2, Victoria Tasso2, Mariano Valenti2, Julio Varela2, Horacio de Belaustegui 3.
RESUMEN
El arroz expandido se utiliza en la fabricación de galletas para el consumo humano. Esta industria genera una gran cantidad de desperdicios biodegradables, principalmente un scrap con predominio de hidratos de carbono. Este desperdicio eleva la relación carbono/nitrógeno de la materia orgánica biodegradable con déficit de carbono. En el caso de las “camas” de pollos parrilleros (estiércol más cáscara de girasol, relación C/N= 14.6) el empleo de scrap optimiza su compostaje a una relación C/N= 40/1 – 30/1. En experiencias realizadas en el campo, con muestreos bimensuales, y en cultivos de Eisenia fetida con manejo mediante autosiembra (adición a las “camas” de pollo de 8-16% de scrap), resultó una buena aceptación del sustrato. Respecto del testigo (“cama” de pollos parrilleros) el incremento de la población de E. fetida, al cabo de 127 días, no se diferenció significativamente, al igual que en la producción de cocones. En laboratorio se realizaron cultivos con tres tipos de dieta para E. fetida, con un control semanal del peso y con tres réplicas por dieta. La dieta 1 (testigo) se hizo en base a estiércol de conejo, la dieta 2 con compost de residuos domiciliarios y la dieta 3 con scrap puro como medio-alimento de las lombrices. En los cultivos con scrap, con respecto a los otros dos, se observó que, en 12 semanas presentaron más animales sexualmente maduros (dieta 1=16.7%; dieta 2=26.7%; dieta 3=91.3%). Independientemente de la dieta, las lombrices adquirieron la madurez con pesos corporales mayores a 0.24g. Presentaron mayor producción de cocones/animal (dieta 1=0.37; dieta 2=0.86; dieta 3=1.65), acorde con la elevación del potencial reproductor (dieta 1=2330; dieta 2=3729; dieta 3=12772). El peso medio en 17 semanas superó al de las restantes dietas en un 47% (Dieta 1= 0.178g; DS= 0.0751; n= 27. Dieta 2= 0.265g; DS= 0.0738; n= 30. Dieta 3= 0.567g; DS= 0.1276; n= 23).
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