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  Mensaje (2 respuestas):
 Publicado 24/06/2008 por:  
 Patricio Basaure Usuario registrado: Feb 2006
Santiago (Región Metropolitana) - Chile
EXPORTACIÓN DE HARINA DE QUINOA ORGÁNICA:
Gracias a los contactos realizados por el Ministerio de Agricultura, 54 pequeños agricultores de las localidades de Paredones, Pichilemu y Pumanque, en la VI Región de O`Higgins, Chile, iniciarán las exportaciones de harina de quínoa orgánica.
El potencial de exportación que tiene este grano se acrecienta ante la crisis alimentaria que atraviesa el planeta y la búsqueda de alternativas y de nuevos productos.
En éste contexto, se reconoce que la quínoa es un cereal altamente apetecido por los consumidores de los países desarrollados los que valoran sus atributos nutricionales.
Atendiendo a las propiedades de éste cereal, la quínoa tiene una gran adaptabilidad a ambientes con altas precipitaciones y a otros con gran déficit de humedad, incluso zonas altiplánicas. Es un cultivo que se desarrolla en suelos salinos, con altas y bajas temperaturas y se considera una planta con gran plasticidad y que posee un genoma capaz de mejorar las propiedades de otras plantas.
En cuanto a su valor nutritivo, la quínoa contiene entre un 11% y 20% de proteínas de alta calidad, por sobre el arroz que posee 7.65% o el maíz con 10.2%. Además posee mayor índice de proteínas, calcio, fósforo, hierro y magnesio que los demás cereales.
Patricio

 Respuesta #2 - Publicada 23/07/2008 por:  
 GORDO Usuario registrado: En 2008
Ayacucho (Buenos Aires) - Argentina
Re: EXPORTACIÓN DE HARINA DE QUINOA ORGÁNICA:
me gustaria saber todo lo referente a la quinoa organica, y si se pueden conseguir semillas de esta misma, y si hay algun lugar en argentina que exista la semilla,para poder adquirirlas, como para dos hectareas, logicamente la fecha de siembra y cosecha de la misma, desde ya agradesceria tener esos datos tan importantes.-

 Respuesta #1 - Publicada 01/07/2008 por:  
 Fernando Acuña Rodriguez Usuario registrado: Jul 2008
Barrancabermeja (Santander) - Colombia
Re: EXPORTACIÓN DE HARINA DE QUINOA ORGÁNICA:
requiero conocer el nombre científico de la QUINOA y sus condiciones de cultivo como altitud snm, otros.
Tambien si es posible adquirir semillas.

Agradezco su colaboración. fernandoacunar@hotmail.com

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