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  Mensaje (1 respuestas):
 Publicado 09/03/2010 por:  
 Miguel Schuldt Usuario registrado: Feb 2006
El Bolson (Rio Negro) - Argentina
Relaciones C/N y Reprobiologia:
INTRODUCCION
Es sabido que la eficiencia u optimizacion del compostaje de la materia orgánica (MO), es decir la velocidad a la que se desarrolla el proceso, no puede desvincularse de las proporciones de Carbono respecto del Nitrogeno que contienen. Razon por la cual, conocida la MO a la accedemos, consideramos acto seguido si se requiere o no alguna enmienda para balancearla y así situar el cociente de 25/1 a 40/1, dado que esa es la proporcion adecuada.
Aqui aparecen algunas cuestiones que van mas alla de los numeros fríos que se desprenden de alguna tabla o de los analisis para llegar al valor de las relaciones C/N, tales como: a) ¿Cuál es la disponibilidad real de uno u otro componente? b) ¿Repercuten estas relaciones sobre la eficiencia reproductiva de las lombrices?. Preguntas sobre las cuales no hay demasiadas respuestas todavía.
Sobre la base de una serie de trabajos que hemos efectuado, testeando algunos alimentos novedosos (pelo bovino, residuos de lúpulo) y otros no tanto (panza bovina), mediante pruebas en bandeja con trampa de agua que desrrollamos (Test P5L), se perfilan algunas respuestas ambas cuestiones que adelantamos ya que los trabajos en cuestion saldran a la luz recien en unos meses.
RELACIONES C/N DE LA MO Y SU DISPONIBILIDAD A LO LARGO DEL COMPOSTAJE.
Si partimos de los extremos posibles de estas relaciones nos aproximaremos rapidamente al tema central de la disponibilidad relativa de C y N.
Un material carbonado por excelencia es sin duda la viruta o el aserrin de madera. Esta MO puede llegar a valores superiores a 250/1, razon por la cual se recurre a ella cuando es imperativo elevar la proporcion de MO ricas en compuestos nitrogenados (camas de aves, deyecciones de cerdos, orines, etc). Los valores C/N son iguales para una misma madera e independientemente de su granulometria (chipeado, viruta o aserrin). No obstante, el sentido comun nos orienta en cuanto a que el resultado de utilizar madera chipeada o un aserrin fino en una mezcla no es indistinto, ya que si utilizo la última, al tener más superficie, sera atacada y biodegradada más rapidamente por los microorganismos. Lo contrario puede ocurrir con un residuo como el pelo que por su naturaleza proteica uno supone rico en nitrogeno, pero la estabilidad de esas proteinas hace que de hecho la cantidad de nitrogeno disponible en funcion del tiempo es bastante menor que la proporcion derivada del análisis. Esta realidad hace que para confeccionar nuestras mezclas a los fines de optimizar las relaciones y biodegradar / compostar adecuadamente las MO en cuestion es importante basarnos en la experiencia personal en el manejo de ellas mas que aferrarnos a los valores que arrojan tablas y análisis. Aqui una manera rápida para ajustar / objetivar las proporciones de las mezclas es recurrir a las pruebas en bandeja antes citadas.
RELACIONES C/N Y REPROBIOLOGIA DE LAS LOMBRICES
Una composta con la que no habiamos tenido experiencia previa para alimentar Eisenia fetida y E. andrei fueron una serie de residuos derivados de la industrializacion del lúpulo (basicamente hojas, guías –tallos), combinados con estiércol ovino y aserrin de pino. Observamos que a pesar de combinar adecuadamente hojas y guias para aproximar una relacion cercana 40/1, la indisponibilidad de las guias hacia que la relacion efectiva estuviera por debajo de ese valor, lo que derivó en fugas que pudimos corregir con la adicion de aserrin de pino. Mas alla de hacer mas palatable el alimento, en los recuentos de los cocones puestos (vacios y llenos), juveniles y subadultos resultó que la sola adicion del estructurante carbonado (aserrin) derivo en elevaciones de la frecuencia de puesta y / o fecundidad. Una tendencia similar –aunque algo atenuada- en cuanto incrementar algunos parametros reprobiológicos se aprecia tambien cuando se agrega aserrin a la panza vacuna que en principio no pareciera requerirlo.
REFERENCIAS
M. SCHULDT, 2002. Relaciones carbono/nitrógeno. www.manualdelombricultura.com, 4 págs.
SCHULDT, M. A. RUMI y D. E. GUTIÉRREZ-GREGORIC, 2005. Determinación de “edades” (clases) en poblaciones de lombrices: implicancias reprobiológicas. 13ras. Jornadas Nacionales de Lombricultura (Gral. Cabrera, Arg., octubre 2004). Rev.Mus.La Plata n.s. zool., 17(170):1-10.
SCHULDT, M., R. CHRISTIANSEN, L. A. SCATTURICE y J. P. MAYO, 2005.
Pruebas de aceptación de alimentos y contraste de dietas en lombricultura. Congr. Intern.BairesBiotec2005 Libro Res. (9):432-433. RedVet VI(7):1-12.
SCHULDT, M., R. CHRISTIANSEN, J.P. MAYO, L.A. SCATTURICE, C. PESSIN, M.A. HELLING, I. ILLANES, C. GASPAR Y J.M. RUBINICH, 2009. Pruebas de laboratorio con Eisenia fetida (Oligochaeta, Lumbricidae) para establecer tiempos mínimos de compostaje. Discrepancias con observaciones de campo. (I J. Patagónicas de Biología y III J. Estudiantiles de Cs. Biológicas, Trelew 2009). Estrucplan IX(695):1-7


 Respuesta #1 - Publicada 29/09/2010 por:  
 sexagenario Usuario registrado: Sep 2010
C.a.b.a. (Buenos Aires) - Argentina
Re: Relaciones C/N y Reprobiologia:
Bueno , acabo de incorporarme , y seguramente cometeré errores , de los que anticipadamente me disculpo .

No estoy seguro que sea pertinente pero dirijo a los que saben la siguiente inquietud :
1)es posible incorporar heces de no hervivoros , tanto excremento como orines ?
2) Los orines alteran el equilibrio carbon nitrogeno y cual es su ph?

cordialmente

gracias por sus aportes



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