El tema de las visceras de pollo entra en el rubro carneos y ello implica que hay proteinas en danza y solo en pequeñas, muy pequeñas cantidades son adicionables al compost. Implica una cobertura pajosa (o viruta) densa del cultivo para controlar olores desagradables y reducir el ingreso de moscas, sobre todo las tornasoladas (Califoridae).
Saludos cordiales Miguel