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Diccionario - Glosario Lombricultura y Ag. Orgánica:


 
Biotecnología:
Conjunto de técnicas en que se aplican los avances en genética y fisiología para nuevas aplicaciones industriales, agrícolas, clínicas o de tratamiento de residuos Se denomina así el conjunto de tecnologías de base biológica. Se relaciona de manera estrecha con la diversidad biológica, por su papel en la recuperación y mantenimiento de recursos genéticos. Es también importante en la búsqueda de alternativas tecnológicas apropiadas hacia el buen manejo y aprovechamiento de los recursos naturales. Ciencia aplicada, formada por el conjunto de técnicas derivadas de la biología celular y la bioquímica, que se emplea con fines industriales y científicos.

Aplicación tecnológica que utiliza sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados, para la creación o modificación de productos variados Biotecnología. Todas las técnicas que a través de la utilización de organismos vivos, o parte de ellos, permiten producir o modificar sustancias, con el objetivo de mejorar plantas y animales, o desarrollar microorganismos para determinados usos. Nuevas técnicas que utilizan procesos de fabricación con organismos vivos o que manipulan procesos biológicos para producir cosas que no se producirían necesariamente de manera natural. Técnicas que usan organismos vivos o partes de organismos, para producir una variedad de productos (desde medicinas hasta enzimas industriales) para mejorar plantas o animales, o para desarrollar microorganismos destinados a usos específicos, tales como remover substancias tóxicas de masas de agua, como pesticidas, o para mejorar los alimentos. Es el proceso de técnicas biológicas de manipulación genética de los organismos, lo cual en términos muy amplios se define como una multidisciplinaria de carácter multisectorial, encaminada a la producción de bienes y servicios, utilizando organismos(incluyendo al hombre), parte de esos organismos(células, genomas, genes) o productos (enzimas, proteínas y metabolitos secundarios entre otros). Por biotecnología se entiende toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos.


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