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Diccionario - Glosario Lombricultura y Ag. Orgánica:


 
Enzima, Enzimas:
Proteínas de acción biológica definida sobre compuestos orgánicos que desdoblan las uniones químicas en lugares específicos, acortando las moléculas.

Enzima: Es un biocatalizador de naturaleza proteica. Facilita la descomposición de moléculas orgánicas complejas en moléculas más simples.

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